In Dortmund backen und verkaufen rund 2.010 Profis Brot, Brötchen und Butterkuchen. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) appelliert an die Bäckereien in Dortmund diese „Frühaufsteher-Jobs“ attraktiver zu machen und die Arbeitsbedingungen weiter zu verbessern. Der „Bäckerei-Monitor“ …
