Die Küche bleibt kalt – und das immer öfter: Ob Restaurant, Gaststätte oder Biergarten – in der Gastronomie in Dortmund gehören „neue Öffnungszeiten“ zum Alltag. „Immer häufiger stehen Gäste vor verschlossenen Türen. Wer zum Essen …
Kategorie: Gastronomie
„Vom Geburtsdatum diktierte Unterbezahlung“ für Jugendliche
NGG-Forderung: U18-Ferienjobber in Dortmund nicht länger mit U12-Euro-Lohn abspeisen
Jugendliche sind keine „Beschäftigten zweiter Klasse“: Wer in Dortmund in Hotels, Biergärten, Restaurants oder anderen Betrieben in den Ferien jobbt, soll künftig wenigstens den gesetzlichen Mindestlohn verdienen. „Bislang können Betriebe Jugendliche unter 18 Jahren auch für …
In Dortmund feierten 44.000 Gäste ausgelassen zu verschiedensten Sounds
Das „Juicy Beats“ – Festival im Westfalenpark war 2023 trotz mehrerer Regenschauer ein Erfolg
Ob „Blaubeere“, „Zitrone“ oder „Wassermelone“ – die sieben fruchtigen Bühnen von Juicy Beats 2023 in Dortmund brachten ihre 44.000 Besucher:innen zum Tanzen, Trällern und zum Torkeln. Während auf der Main Stage „Apfel“ Künstler:innen wie Kraftklub, …
Kulinarische Spezialitäten und gute Stimmung auf dem Hansaplatz:
Das Food-Festival „Dortmund à la Carte“ lädt 2023 wieder zum „Schlemmen und Genießen“ ein
Auch dieses Jahr haben sich Gastronom:innen aus ganz Dortmund zusammengetan um auf dem Hansaplatz in der Dortmunder Innenstadt ein kulinarisches Fest zu veranstalten. Dortmund à la Carte kehrt vom 2. bis 6. August 2023 zurück …
Entsteht hier das neue „City Center“ für den Dortmunder Hafen?
Die Gastronomie an der Schützenstraße belebt und bewegt – jetzt bepflanzt sie auch
Von Stella Roga Die Auswahl an Restaurants, Cafés und Imbissen auf der Dortmunder Schützenstraße ist bunt und gemischt – genau wie ihre Kund:innen. „Die Gäste kommen rein und kriegen einen Schwung von Urlaubsgefühl. Oder auch …
Im Spätsommer 2023 soll es drei Tage „Dolce Vita“ geben:
Erneut „Gartenflair“ auf Schloss Bodelschwingh
Das Erkunden des 700 Jahre alten Wasserschlosses, wird auch dieses Jahr im September wieder möglich – zur „Gartenflair“. Mit kulinarischen und musikalischen Genüssen werden die Besucher:innen hier drei Tage lang begleitet. Die Veranstaltung will erneut …
Die VHS Dortmund präsentiert die neue Pächterin des Biergartens:
Die Bergmann Brauerei übernimmt die Außengastronomie im Haus Rodenberg
Neues Spiel, neues Glück: Nachdem mehrere Pächter mehr oder weniger erfolglos versuchten, das Restaurant im Wasserschloss Haus Rodenberg zu bewirtschaften, versucht es die VHS Dortmund als Eigentümerin jetzt anders: Die Bergmann-Brauerei übernimmt den Biergarten. Los …
In Dortmund gibt es nur noch 115 Azubis in Bäckereien und Filialen
Junge Menschen ins „Frühaufsteher-Handwerk“ holen – NGG fordert bessere Azubi-Vergütung
Brot, Brötchen, Butterkuchen – die Bäckereien in Dortmund haben viele Rezepte, um gut zu backen. „Aber vielen fehlt der Nachwuchs“, sagt Torsten Gebehart von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). Er warnt vor einem „Azubi-Vakuum“. Verantwortlich dafür …
Neue Sonderausstellung im Brauereimuseum in der Nordstadt
Ein (Berufs-)Leben bei der DAB: „Brauereiwelten“ stellt ehemalige Mitarbeitende in den Mittelpunkt
Die Begeisterung ist ihnen anzumerken – und die Verbundenheit zu ihrem (früheren) Arbeitgeber: Acht Ehrenamtliche stehen im Mittelpunkt der neuen Sonderausstellung des Brauerei-Museums in der Steigerstraße. Dabei geht es um mehr als „nur“ Brauen, Gären …
Neues Konzertformat mit Anouchka & Katharina Hack am 23. Juni
„Klassik & Cocktails“: Dortmunder Kornbrennerei lädt zum Open-Air Konzert in die Krämerhöfe
Es ist Sommer. Es gibt Cocktails. Es ist Draußen. Was braucht man mehr, um die Woche abzuschütteln? Vielleicht darf es dazu noch etwas ganz besonderes sein? Mal Klassik unter freiem Himmel, statt Heavy Metal in …
„Eine Oase der Ruhe und Entspannung mitten in der City von Dortmund“
Der Paradiesgarten 2023 ist eröffnet: Grüne Insel an der Reinoldikirche spricht alle Sinne an
Riechen, fühlen, sehen, schmecken, hören… Der Paradiesgarten 2023 an der Reinoldikirche im Herzen der City ist mehr als „nur“ ein Ort der Erholung und Inspiration. Er ist in diesem Sommer als echter Sinnesgarten konzipiert. Dahinter …
Die AOK warnt vor Salmonellen- und Campylobacter-Infektionen
Wenn das Grillen zum Risiko wird: Es gibt wieder mehr Magen-Darm-Infektionen in Dortmund
Die Grillsaison hat begonnen: In Dortmund steigt jetzt wieder die Gefahr, an Magen-Darm-Infektionen zu erkranken. Die können vor allem durch Grillen von rohem Geflügelfleisch entstehen. 445 Erkrankungen an Salmonellose und Campylobacter-Enteritiden wurden im vergangenen Jahr …
Der Zoo feiert 70. Geburtstag - in der Nordstadt gab es einen „Vorläufer“
SERIE Nordstadt-Geschichte(n): „Zum Thierpark“: Lebende Tiere sollten Gäste in die Kneipe locken
Von Klaus Winter Der Zoo Dortmund wird 70! Ihr Jubiläum feiert die 1953 als „Tierpark Dortmund“ eröffnete Einrichtung am Sonntag und Montag, 28./29. Mai mit einem besonderen Programm aus Führungen, Fütterungen sowie vielen Info- und …
Kneipen und Bars präsentieren eine Woche lang Kurzfilme
Klappe und Film ab: Das elfte Dortmunder Tresen-Filmfestival startet an Pfingstmontag
Nach dem Fußball ist vor dem Filmfestival. Ab Pfingstmontag verwandeln sich einige Dortmunder Kneipen und Bars für eine Woche wieder in kleine Kinos. Kurzfilmfans können sich auf das elfte Dortmunder Tresen Filmfestival freuen. Acht Kneipen …
Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten erreicht Lohnerhöhung:
Es gibt mehr Geld für die 10.400 Beschäftigten in der Gastronomie in Dortmund
Ob Tresen, Küche oder Service – wer in Dortmund im Restaurant, Hotel oder Café arbeitet, bekommt künftig mehr Lohn. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten erreichte eine Lohnerhöhung, die für alle Betriebe, die im nordrhein-westfälischen Hotel- und Gaststättenverband …
